שעות המאושרות של אוזניות או הצעות מיוחדות במסעדות הן הזדמן מצוינות לחסוך על גזרים ומזון. אתה יכול לחסוך במידה רבה על חופשות בתים חמות או אירופאיות על ידי הזמנת טיסה או חדר מלון מוקדם או בעונה לא פעילה.אבל עקרון הביקוש וההיצע יכול גם לעבוד נגדך. תשלם יותר עבור חשמל בשעות השיא, כרטיסי הופעה של ברוס ספרינגסטין, או אפילו מקום חניה כאשר יש אירוע ספורטיבי. וכמובן, יש את תמחור הסערה הידוע לשמצה של אובר.תמחור סערה, שנקרא גם תמחור דינמי או משתנה, הופך במהירות לנורמה. שורה ארוכה של מזון מהיר, רשתות מסעדות וקמעונאים מתוגברים מנצלים את היתרונות הטכנולוגיים בכדי לנצל את הטרנדים בזמן אמת ולשנות מחירים במהירות, לפעמים בשניות. אלו הם הזדמנויות משובחות לעסקים גדולים שיכולים להגביר את הכנסותיהם עם שינויים קטנים במחירים.

וונדי'ס היא השרה האחרונה שהודיעה כי היא תעדכן את מחירי הנאגטס של העוף העליונים או את ה"שוקו הקלאסי" שלה בהתבסס על הביקוש.במהלך שיחת ועידה בתחילת החודש, המנכ"ל של וונדי'ס, קירק טנר, אמר כי הרשת תהיה בתהליך של ניסוי בתמחור דינמי כבר בשנה הבאה."נח开始 לא עם תמחור דינמי ושירותים לפי ימים, יחד עם שינויים בתפריט בהתבסס על בינה מלאכותית," הוא ציין. למרות שהתנהלות התגובות ברשתות החברתיות הייתה מעורבת, ישנן תפיסות שונות יחסית למהלך זה. חלק רואים בתכנית זו פשוט מהלך קצת יותר מתוחכם, בעוד אחרים רואים בה חציית גבולות.אז מה הלאה? נראה כי הימים של מחירים קבועים שעמדו מאז 1876, כאשר סוחר קווקר הכניס תוויות מחירים בחנות שלו בפילדלפיה, עומדים להסתיים. מחקר החברה גארטנר חזה שבעוד ארבע שנים, עשר הקמעונאיות הגדולות בעולם ישתמשו בתמחור דינמי כדי לנצל את חוסר ההתאמה בין הביקוש להיצע.